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  • 课程将根据季节与市场流行及时调整

    课程部分内容参考

    课程内容根据任课老师教案为准

    培训对象: 针对想进入蛋糕裱花行业从业者、裱花师专业学习对象。
    培训目标: 扎实掌握裱花的基本功、学会制作生日蛋糕、主题创意蛋糕、庆典文化蛋糕、个性定制蛋糕等

    教学内容

    第一周第二周第三周第四周结业成品
    上午,植物奶油和动物奶油的区别,介绍需要使用的工具。第七章节:星星边,贝壳边,扭结边,麻绳边,云朵边,串珠边 第八章节:六齿玫瑰,圣安娜边,窗帘边,花篮边,冰淇淋边,玫瑰裙花型 第十一章节:上午裱花食用色素搭配 上午,海绵蛋糕。下午,精选私房任意样式(真胚) 结业成品制作
    下午,抹面教学。 第二章节:复习圆形胚 第三章节:心形胚抹面 第四章节:弧形胚抹面 第五章节:方形胚抹面 第六章节:芭比胚抹面第九章节:玫瑰花,百合花,牡丹,叶子 第十章节:五瓣花,多瓣花,菊花下午蛋糕成品制作 场景蛋糕制作成品 祝寿蛋糕制作成品 芭比娃娃蛋糕制作成品 高胚蛋糕制作成品 渐变色奶油蛋糕成品 中国风蛋糕制作第二十章节:裸蛋糕制作(真胚) 第二十一章节:淋面蛋糕制作(真胚) 第二十二章节:结业作品总结制作成品真胚蛋糕烤制

    学员作品

    各式原料都可以成为你的创作工具,好的作品会说话